花蓮 耕壽司 在地起家壽司店

耕壽司,為10元壽司現點現做餐車起家,那時候瓦特歐還沒有開始寫食記的習慣,
這次舊地重遊,耕壽司已經成為一家超大店面的壽司店,讓我們來看看這家,花蓮創業成功的壽司店~文章內有附上菜單,老規矩~一樣在文章後半段!!!

店內環境: 用餐人數十分多,建議也是要先訂位,定位資訊文章最後面~

提供各式日酒:

店內因為防疫期間,吧檯有隔塑膠布,要不然壽司店最有趣的部份~除了享用美味
壽司外,還能看者壽司師傅精心的做壽司!店內提供無料熱麥茶,進來耕壽司可以
先喝口茶再繼續點餐

比目魚鰭邊壽司三貫: NTD 275
瓦特歐首次吃到這個比目魚鰭,油脂分布超越炙燒鮭魚,真的是入口即化,
來耕壽司一定要點! 相信這壽司味道不會讓人失望!

評分:5 分,滿分為 5。

炙燒鮭魚壽司五貫: NTD 245
炙燒的處理方式,讓鮭魚讓油脂香氣更散發出來,但是跟比目魚鰭邊比起來還是略
顯沒太大特色

評分:3 分,滿分為 5。

蝦卵手卷: NTD 58 /鮭魚卵手卷: NTD 128
手卷價錢,瓦特歐認為比平常價錢還高,味道也不到十分出色,給各位朋友參考

評分:2 分,滿分為 5。

剝皮辣椒雞湯: NTD 98
花蓮在地食材煮的湯,在花蓮冬天冷冷的季節裡,一定要來上一碗

評分:4 分,滿分為 5。

綜合刺身: NTD 495
鮭魚、旗魚、干貝、海鱺、鮪魚、生蠔(在碗中),算是中規中矩,食材算新鮮,
生蠔希望能兩顆,C/P值就會更高些

評分:3 分,滿分為 5。

黃金鯡魚握壽司: NTD 70
黃金鯡魚吃起來有酥脆的口感,很特殊的拼接食材(鯡魚卵加上鯡魚),沒吃過的可
以嘗試看看

評分:2 分,滿分為 5。

耕壽司完整菜單:

地址:970花蓮縣花蓮市節約街16-1號

訂位電話: 038321663

總結耕壽司:
價錢與菜色跟以前10元餐車相比,當然是一分錢一分貨,雖然菜色總類多,但有些
品項,不到十分出色和有特色,瓦特歐認為算是尚可的店,但是在花蓮壽司店內還
算可以,來耕壽司的話,建議必點比目魚鰭和剝皮辣椒雞湯,剩下的就給各位朋友
自身體驗囉

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